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 Salade aux lardons

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jessy-ca
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Salade aux lardons _
MessageSujet: Salade aux lardons   Salade aux lardons Icon_minitimeJeu 27 Nov 2008, 03:08

Salade aux lardons

Pour 1 personne
Salade aux lardons Salade-aux-lardons

Ingrédients

60 gr. de lardons allumettes
1/2 pomme granny smith
salade mixte
vinaigre balsamique
huile d'olive extra-vierge
4 tomates séchées
1 cuiller à soupe de pignons de pin
1 ceuf poché
1 branche de thym frais (effeuillée)
poivre et sel

Préparation : 10 minutesCuisson : Pas de cuisson
Préparation
Mélangez la salade avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
Salez et poivrez.
Coupez la pomme en fines lamelles puis en julienne.
Ajoutez les morceaux à la salade, ainsi que le lard cuit et les tomates séchées.
Mélangez délicatement le tout sans casser les pommes.
Agrémentez d'un peu de pignons de pin, de thym frais et de l'œuf poché légèrement réchauffé dans de l'eau chaude

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Mes amours, maman vous aimes plus que tout

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Salade aux lardons

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