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 BISCUIT ROULE

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922sabrina
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MessageSujet: BISCUIT ROULE   BISCUIT ROULE Icon_minitimeLun 13 Nov 2006, 07:11

Ingrédients:

- 3 oeufs
- 100 grs de sucre en poudre
- 80 grs de farine
- 20 grs de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
- sucre glace
- confiture (myrtille, fraise...)

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre au batteur électrique, pour obtenir un mélange jaune paille.

Battre les blancs en neige.

Ajouter 1/3 des blancs en neige et 1/3 de la farine tamisée. Mélanger en soulevant la masse.
Recommencer 2 fois l'opération.

Beurrer une feuille d'aluminium à la taille de la plaque à pâtisserie du four.

Poser la feuille sur la plaque. Verser la pâte. Cuire 10 mn.

Le biscuit reste blanc.

Sur un linge humide renverser le biscuit. Attendre 5 mn avant de décoller l'aluminium.

Etaler de la confiture sur le biscuit, puis rouler-le délicatement sans le casser.

Saupoudrer de sucre glace.
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sakange
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sakange

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MessageSujet: Re: BISCUIT ROULE   BISCUIT ROULE Icon_minitimeLun 13 Nov 2006, 14:37

hum :miam: :miam: :miam: dis tu en feras un quand je viendrais te voir :alien: :star:
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922sabrina
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922sabrina

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MessageSujet: Re: BISCUIT ROULE   BISCUIT ROULE Icon_minitimeLun 13 Nov 2006, 15:18

oui pourquoi pas!!! Smile Smile
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MessageSujet: Re: BISCUIT ROULE   BISCUIT ROULE Icon_minitime

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