922sabrina .:°Administratrice°:.
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| Sujet: BISCUIT ROULE Lun 13 Nov 2006, 07:11 | |
| Ingrédients:
- 3 oeufs - 100 grs de sucre en poudre - 80 grs de farine - 20 grs de beurre fondu - 1 sachet de sucre vanillé - sucre glace - confiture (myrtille, fraise...)
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre au batteur électrique, pour obtenir un mélange jaune paille.
Battre les blancs en neige.
Ajouter 1/3 des blancs en neige et 1/3 de la farine tamisée. Mélanger en soulevant la masse. Recommencer 2 fois l'opération.
Beurrer une feuille d'aluminium à la taille de la plaque à pâtisserie du four.
Poser la feuille sur la plaque. Verser la pâte. Cuire 10 mn.
Le biscuit reste blanc.
Sur un linge humide renverser le biscuit. Attendre 5 mn avant de décoller l'aluminium.
Etaler de la confiture sur le biscuit, puis rouler-le délicatement sans le casser.
Saupoudrer de sucre glace. |
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sakange Modératrice
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| Sujet: Re: BISCUIT ROULE Lun 13 Nov 2006, 14:37 | |
| hum :miam: :miam: :miam: dis tu en feras un quand je viendrais te voir :alien: : : |
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922sabrina .:°Administratrice°:.
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| Sujet: Re: BISCUIT ROULE Lun 13 Nov 2006, 15:18 | |
| oui pourquoi pas!!! |
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