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 TARTE AU CITRON

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922sabrina
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922sabrina

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TARTE AU CITRON _
MessageSujet: TARTE AU CITRON   TARTE AU CITRON Icon_minitimeLun 13 Nov 2006, 07:12

Ingrédients :

- pâte feuilletée
- 1/2 litre de lait
- 4 oeufs
- 40 grs de farine
- 80 grs de sucre
- 1 citron

Laver le citron et détacher le zeste.

Faire chauffer le lait avec le zeste de citron.

Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs et la farine.

Ajouter progressivement le lait à la préparation en remuant avec un fouet, puis le jus du citron.

Préchauffer le four 1/4 d'heure à th 200°.

Etendre la pâte feuilletée dans le moule à tarte. Verser la préparation sur la pâte.
Cuire 25 minutes environ.

Pendant la cuisson de la tarte, battre 2 blancs d'oeufs en neige avec 50 grammes de sucre.

Garnir la tarte au bout des 25 minutes de cuisson.

Remettre à four très doux pour blondir la meringue.

Laisser refroidir.

Déguster.

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Djouthay
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TARTE AU CITRON _
MessageSujet: Re: TARTE AU CITRON   TARTE AU CITRON Icon_minitimeLun 04 Déc 2006, 10:40

Hummmm c'est un de mes gâteaux préférés !!!!!!!
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TARTE AU CITRON _
MessageSujet: Re: TARTE AU CITRON   TARTE AU CITRON Icon_minitimeDim 04 Mar 2007, 12:24

Tout comme julie c'est ma tarte preferee, d'ailleurs j'en ai fait une il ya quelques semaines, c'etait un vrai regale! miam miam
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TARTE AU CITRON _
MessageSujet: Re: TARTE AU CITRON   TARTE AU CITRON Icon_minitime

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