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 Crèmes brûlées au chocolat

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922sabrina
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Crèmes brûlées au chocolat _
MessageSujet: Crèmes brûlées au chocolat   Crèmes brûlées au chocolat Icon_minitimeVen 17 Nov 2006, 12:43

Pour 4 personnes

Préparation : 10 min

Cuisson : 1 heure

Repos : 1 heure





Ingrédients :
4 jaunes d'oeufs
80 g de sucre roux
40 cl de crème liquide
30 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de cacao amer en poudre

Préparation :
Préchauffez le four th.4 (120°).
Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre. Puis ajoutez le cacao.
Ensuite ajoutez la crème liquide en filet en fouettant sans arrêt.
Répartissez cette préparation dans 4 petits plats à four. Enfournez et faites cuire 1 h.
Sortez les crème brûlées du four et laissez-les entièrement refroidir avant de les placer au frais pendant au moins 1 h.
Au moment de servir, saupoudrez de sucre roux et passez les crèmes sous le gril afin de les faire caraméliser.
Servez aussitôt.

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sakange
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Crèmes brûlées au chocolat _
MessageSujet: Re: Crèmes brûlées au chocolat   Crèmes brûlées au chocolat Icon_minitimeVen 17 Nov 2006, 13:45

hummm :miam: :miam: ça à l'a'ir bon !!! :miam: :miam:

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922sabrina
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MessageSujet: Re: Crèmes brûlées au chocolat   Crèmes brûlées au chocolat Icon_minitimeVen 17 Nov 2006, 14:09

gourmande!! :miam: :miam: :miam: :miam: :miam:

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MessageSujet: Re: Crèmes brûlées au chocolat   Crèmes brûlées au chocolat Icon_minitime

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