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 NAMMOURA (dessert)

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lucie
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lucie

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NAMMOURA (dessert) _
MessageSujet: NAMMOURA (dessert)   NAMMOURA (dessert) Icon_minitimeMer 10 Jan 2007, 06:00

NAMMOURA (dessert)


Pour 4 personnes

Ingrédients pour le gâteau:
200 gr de semoule moyenne
120 gr de sucre en poudre
75 cl de lait
1 sachet de levure
150 gr de pistaches concassées

Ingrédients pour le sirop:
10 cl d'eau
5 cl de fleur d'oranger
150 gr de sucre en poudre

PREPARATION

1° Dans une casserole, porter à ébullition 75 cl de lait + 120 gr de sucre en poudre
2° Baisser le feu, puis ajouter la semoule. Remuer jusqu'à épaississement
3° Retirer du feu et ajouter la levure
4° Dans un plat rectangulaire allant au four, verser la préparation et laisser refroidir
5° Chauffer le four à 180° et cuire 20 minutes
ATTENTION NE PAS OUBLIER LE GATEAU DANS LE FOUR SINON IL VA ETRE TOUT NOIR !!!

6°Pour le sirop. Dans une casserole, mettre 10 cl d'eau + 5 cl de fleur d'oranger + 150 gr de sucre en poudre, porter à ébullition
7° Baisser le feu puis encore 4 minutes

8°Sortir le gâteau du four et arroser de sirop

PRESENTATION
Couper le gâteau en triangle et parsemer de pistaches.

- bonne dégustation -
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NAMMOURA (dessert)

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