Ingrédients pour deux personnes :

- 2 tranche(s) fine(s) de blanc(s) de poulet
- 1/2 Tomate(s)
- 65 g de champignons de paris
- 1/2 oignon(s)
- 1 cuillère(s) à café d' huile d'olive
- 50 g de gruyère râpé
- 35 g de mozzarella
- 15 g de chapelure
- 1/2 oeuf(s)
- 1/2 poivron(s) vert(s) ou rouge(s)


Et pour le familles nombreuses (6 personnes) les quantités changent :

- 6 tranche(s) fine(s) de blanc(s) de poulet
- 2 Tomate(s)
- 200 g de champignons de paris
- 2 oignon(s)
- 1 cuillère(s) à soupe d' huile d'olive
- 150 g de gruyère râpé
- 100 g de mozzarella
- 50 g de chapelure
- 2 oeuf(s)
- 2 poivron(s) vert(s) ou rouge(s)

Préparation :


1- Battez les oeufs dans une assiette creuse.

2 - Passez les filets de poulet dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure.

Astuce : pour un meilleur goût, ajouter un peu d'origan et d'ail en poudre dans la chapelure

3 - Faites chauffer l'huile d'olive dans la poêle et faites-y dorer les filets pour obtenir du poulet pané. mettez sur le côté.

4 - Pelez et émincez l'oignon. Nettoyez et émincez les champignons. Lavez et épépinez les poivrons. Coupez-les en dés. Lavez et coupez la tomate en dés.

5 - Faites dorer les oignons dans la casserole. Ajoutez les poivrons, les champignons de Paris et la tomate. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Laissez mijoter +/- 1/4 d'heure tout dépend de votre mode de cuisson

6 - Disposez les filets de poulet panés dans le plat, couvrez de la sauce aux légumes; de fromage râpé et de tranchez de mozzarella. Passez à four chaud (200°C - th. 6/7) .La préparation sera prète quand le gratin aura une belle dorure

7 - Accompagnez de pâtes et d'une salade mélangée.


Bon appétit

humm merci j'ai ajouter ça a mon fichier recette je te dirais quand j'aurais tester

De rien, tu veras, ça fait fureur partout où ça passe cette chose là !!
Niveau présentation, jene trouve pas ça top donc à faire en famille...

Merci pour la recette

Effectivement ça a l'air succulent