922sabrina .:°Administratrice°:.
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| Sujet: Crèmes brûlées au chocolat Ven 17 Nov 2006, 12:43 | |
| Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 1 heure
Repos : 1 heure
Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs 80 g de sucre roux 40 cl de crème liquide 30 g de sucre en poudre 2 c. à soupe de cacao amer en poudre
Préparation : Préchauffez le four th.4 (120°). Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre. Puis ajoutez le cacao. Ensuite ajoutez la crème liquide en filet en fouettant sans arrêt. Répartissez cette préparation dans 4 petits plats à four. Enfournez et faites cuire 1 h. Sortez les crème brûlées du four et laissez-les entièrement refroidir avant de les placer au frais pendant au moins 1 h. Au moment de servir, saupoudrez de sucre roux et passez les crèmes sous le gril afin de les faire caraméliser. Servez aussitôt. |
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sakange Modératrice
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| Sujet: Re: Crèmes brûlées au chocolat Ven 17 Nov 2006, 13:45 | |
| hummm :miam: :miam: ça à l'a'ir bon !!! :miam: :miam: |
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922sabrina .:°Administratrice°:.
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| Sujet: Re: Crèmes brûlées au chocolat Ven 17 Nov 2006, 14:09 | |
| gourmande!! :miam: :miam: :miam: :miam: :miam: |
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| Sujet: Re: Crèmes brûlées au chocolat | |
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