Boulettes de viande aux épices

Sujet: Boulettes de viande aux épices Jeu 11 Jan 2007, 08:25

BOULETTES DE VIANDES AUX EPICES

Pour 4 personnes
Cuisson 30 min

INGREDIENTS

800g de viande de boeuf hachée
1 oignon
1 gousse d'ail
2 tomates
1 cuillère à soupe de thym
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à soupe de piment fort
1 bouquet de persil plat
1 bouquet de coriandre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel
poivre

PREPARATION

1° Hacher l'oignon et l'ail. Et faire fondre à feu doux
2° Ajouter les tomates coupée en morceaux
3° Mixer lle tomates, l'ail, l'oignon, le sel, le poivre, le cumin, le piment, le persil, la coriandre et l'huile d'olive
4° Mélanger à la main la viande avec le mélange et ajouter le thym
5° Former les boulettes
6° Cuire à feu moyen 15 min dans de l'huile

Hum enfin une recette originale pour boulettes !!!! :alien:
J'en avais marre de la boulette traditionnelle...

Je vais essayer et goûter. Promis je vous donnerai mon avis ;-)

oui moi aussi j'essayerais!! ca a l'air très bon!!

.:°Nouveau°:. █ Nombre de messages : 11 █ Age : 28

sa a l'air d'etre trés bon

miam miam miam !!!!